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1、将生榴莲与香蕉其它熟的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了。一般情况下榴莲开了口就可以吃了。

2、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不www.nfysw.com会熟得烂掉。放两天就可以吃了。 常温下，放几天这个说不准。因为要看榴莲有多生，或者要它多熟。如果只是有些青一般放2天就好了。但是不要晒它，你千万别把肉剥出来，要放在它的壳里。

扩展资料：

榴莲没熟的话也是可以拿来做甜品，放入搅拌机里打烂，做成点心吃，味道也很不错。榴莲的挑选首先要选品种，金枕头的味道甜而浓烈，特征是屁股那里为突出的。然后选形状，选接近圆型的，肉多;

其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。

选好形状要看成熟度了，一般看、闻、捏三个方面就可以判断出来。用鼻子闻到榴莲香的，才是你首选目标。其次是按，捏着榴莲刺向下按，或两颗刺对捏，能捏得动，按得动的表示熟了；刺小而密：要挑选刺小而密的，这跟皮的厚薄有关。最后看肉瓣：挑选肉瓣多的，大的。

参考资料：榴莲怎么催熟 6妙招挑选成熟榴莲——人民网